Bugnes à la fleur d'oranger

Par Mister quick

Ingrédients : 500 g de farine 5 CS de poudre d'amande (cela remplace les oeufs)100 g de margarine molle 100 g de sucre ½ sachet de levure boulangère 3 CS de fleur d'oranger 1 pincée de sel Sucre glacehuile de friture Recette : Versez la farine dans un...

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Escalopes de seitan aux haricots blancs

Par Mister quick

J'ai eu envie de tester cette recette de seitan de "Ma cuisine végétalienne" et je l'en remercie, car c'est juste .... divin ! Je l'ai dévoré avec une sauce moutarde à l'ancienne (recette à la fin), mais dans un burger c'est idéal ! Vous pourrez varier...

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Crèpes à la Mentonnaise et sucre de coco végétaliennes

Par Mister quick

J'ai choisi la recette suivante : http://www.vegemag.fr/recettes/recette-crepes-vegetaliennes-recette-vue-sur-100-mag-4881 Vous pouvez même éviter le substitut d'oeuf, en faisant la pâte plus épaisse. Perso, le rhum, je le mets ... j'adore ! Une fois...

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Risotto aux poivrons et chorizo végétalien

Par Mister quick

Ingrédients : (pour 4 personnes) Environ 180 gr de riz Arborio bio 1 oignon Petits pois 3 poivrons rouges ou un mix (rouge, vert, jaune) selon votre goût 1 chorizo végétal ou saucisses végétale type "chorizo" - sélection chez THE VEGAN SHOP 1 litre 1/2...

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Croque-monsieur Végétalien

Par Mister quick

Ingrédients : Pain de mie VG Lait végétal (épautre ici) Farine Margarine végétale Noix de muscade, sel et poivre Jambon végétal - une sélection ci-dessous chez THE VEGAN SHOP Fromage végétal - une sélection sur THE VEGAN SHOP Recette : Préparer votre...

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Roses des sables

Par Mister quick

Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 3 ou 4 CS d'huile de coco (désodorisée ou non) 2 CS de lait d'amande (ou autre) Corn flakes (2 sachets que l'on trouve en mag bio) Recette : Faire fondre au bain-marie, le chocolat en morceaux, le lait. Dès que le...

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Socca Niçoise

Par Mister quick

Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine de pois chiches 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Préparation : 1 - Versez l’eau dans un saladier. 2 - Incorporez la farine en pluie fine en mélangeant avec un fouet....

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Endives au jambon végétaliennes

Par Mister quick

Elles n'ont rien à envier aux "traditionnelles" ! Ingrédients Endives ( 5 ici) Jambon végétal The Vegan Shop (ou un autre simili de votre choix). Celui-ci est excellent ! Echalotes Sel, poivre Ingrédients pour la sauce Margarine végétale Lait végétal...

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Galette beurrée des rois

Par Mister quick

Source : Marmiton Pour la pâte : 150 gr de sucre roux 3 CS de compote de pomme ou l'équivalent de 3 jaunes d'oeufs en VEGG Les 2/3 d'un bocal de jus de pois chiche (type Lidl) 3 CS de lait végétal (noisette pour moi) 1 sachet de levure ou 1 CC de bicarbonate...

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Soupe à l'ail

Par Mister quick

Source : 30 recettes Ch'ti Pour 6 personnes : 100 gr d'ail fumé (ou non) 500 gr de pommes de terre 2 carottes rapées 2 pincées de thym 1 CS d'huile Sel et poivre Recette : Epluchez et émincez l'ail, faites le revenir légèrement dans un peu d'huile Ajoutez...

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