Source : 30 recettes Ch'ti

Pour 6 personnes :

100 gr d'ail fumé (ou non)

500 gr de pommes de terre

2 carottes rapées

2 pincées de thym

1 CS d'huile

Sel et poivre

Recette :

Epluchez et émincez l'ail, faites le revenir légèrement dans un peu d'huile

Ajoutez les pommes de terre, les carottes rapées, le thym, salez et poivrez.

Couvrez d'eau et laissez cuire 30 minutes, puis mixez.

Voila !!! c'est tout facile !