D'après une recette de Mimi Végétale, dont je m'inspire plus que régulièrement. J'y ai mis mon "grain de sel" et voilà le résultat !

Vous pourrez retrouver la recette originale sur le blog "Mimi Végétale", et voici la mienne, avec ma petite touche "perso" !

Ingrédients :

1 tasse de graines de tournesol

1 tasse de flocons d'avoine complet

250 g de champignons frais (ici champignons de paris)

2 échalottes

1 CS d'ail en poudre

Thym, muscade au goût

3 pommes de terre rapées

1/2 tasse d'huile (olive, tournesol ...)

2 verres de vin blanc

1 bouillon cube "no beef" chez The Vegan Shop

1 CS agar agar

Sel, poivre

Recette :

Faire revenir les champignons, les échalotes. Ajouter le vin blanc, le bouillon cube, l'agar agar, les épices, sel poivre, et les flocons. le tout à feu doux. Ajouter de l'eau pour obtenir un consistance non pateuse. Vous pouvez, si vous le souhaitez, incorporer les flocons d'avoine sans les faire cuire. 

Mixer les graines de tournesol, raper les pommes de terre. Disposer dans un saladier.

Ajouter le mélange cuit, et le reste des ingrédients, bien mélanger.

Verser dans un plat à four, et cuire à 180° pendant 45 minutes ..... et MIAM !

Cette recette de crème méga onctueuse, peut se décliner également en glace !

Ingrédients :

400 gr de tofu soyeux SOY (une grosse barquette)

120 gr de chocolat noir

Sucre roux au goût

Recette :

Faire fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau. Lorsque le choco est fondu, bien mélanger pour obtenir un ensemble lisse.

Ajouter le chocolat fondu avec le tofu soyeux, le sucre  (ou non) dans le bol mixeur ou blender.

Mixer pour obtenir un mélange bien onctueux.

Placer au réfrigérateur pour 2 h pour obtenir une crème dessert ou 2 h au congélateur pour une glace.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter un coulis de fruits, de chocolat, des fruits, des biscuits, des copeaux de chocolat, de la chantilly VGL !

Régalez vous !

La gamme "Céréal"

Nuggets soja/blé

Escalopes soja/blé

Emincés soja/blé

Steak nature

Steak barbecue

Chacun a ses raisons de consommer ou pas des similis carnés du commerce. Quoi qu'il en soit, c'est pratique de trouver des produits de qualité, goûteux, à un prix raisonnable, en grande distribution.

Les similis peuvent aussi permettre aux personnes désireuses de passer à une alimentation végétalienne ou qui veulent manger moins de produits carnés, de sauter le pas en .... douceur !

Quant à celles et ceux, vegan, végétalien, végétarien .... C'EST BON  !!! 

On le trouve : Grandes surfaces

Prix : environ 2,90 € pour 2 pièces

Convient : Vegan

Se congèle et ressort nickel après décongélation

Mon avis : 

Vite près, appétant, valeusr nutritionnelles intéressantes ...

Passons au goût .... juste excellent, à déguster avec une mayo ou sauve vegan, des légumes, des légumineuses, les frites ... tout ce que vous voulez ...

La texture proche de celle du poulet est très agréable ne bouche.

Succès assuré pour les petits et les grands !

Je recommande vivement !