Petits bruns
250 gr de tofu soyeux
La valeur de 3 jaunes d'oeuf en VEGG
15 cl de crème végétale
100 gr de sucre
25 cl de café fort
Rhum ou marsalla ou rien !

Mélanger au fouet, le tofu soyeux, le VEGG et le sucre. ajoutez la crème VG montée en chantilly ferme.
Mélanger le café et l'acool (ou non !) et trempez les biscuits
Garnissez le fond de chaque coupelle avec des biscuits, puis la crème, puis une seconde couche de biscuits, et une nouvelle couche de crème.
soupoudrez de cacao et mettre au frais pendant 2 heures mini avec de servir